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乐园管理中,如何做到制度管人 流程管事
http://www.chinaamuse.com  作者:孩子王商学院院长 帅学红 发布时间:2019/5/31 10:38:45 关注: 我要评论

儿童游乐行业,近10年期间深受诸位“老板”厚爱,举国上下如雨后春笋般,到处拔地而起,迎来了黄金发展期。

回顾2010年之前的儿童乐园行业,单纯一个100多㎡淘气堡,或者配着几台摇摆车,就能够撑起店面,开门纳客。那时的儿童乐园投资少、面积小、员工少、回本快。从2011年开始,随着商业地产的疯狂开发、传统百货业受到网购强烈冲击的大环境之下,游乐行业作为一种体验业态受到了重视,迎来了爆发式的发展契机。我们可以看到,近几年新开业的儿童乐园当中,面积越开越大,2000㎡的乐园随处可见,甚至超10000㎡的乐园,也不是什么新鲜事。

乐园越大,投资越大,员工自然也多了起来。原来一个乐园配置3-4名员工已经足够运营,现在一个乐园的员工动辄20人甚至达到30多人,这也成为了业内常态。工作人员少,自然就好管理;团队一旦人多了,事就多了,“是非”也就多了!笔者和很多超1000㎡乐园的老板沟通后发现,最让大家头疼的,居于首位的问题就是——管理。

2016年至今,笔者走访了全国30多个城市、超过400多家乐园,接触到了几百位乐园老板,在这个过程中也经常被咨询到管理方面的难点和疑问。下面罗列的这些,就是通过总结,排名前几位的,也就是老板们最为头疼的问题:

问题一:员工越来越懒,总是玩手机,怎么办?

问题二:卫生脏乱差,批评多次,也无济于事,怎么办?

问题三:员工推卡不积极,大卡推不动,怎么回事?

问题四:店长总提加工资,不答应就走人,怎么办?

……

 可以看到,这些很多都是“老生常谈”的问题,也是每个乐园或多或少都会面临的问题,但如果哪个问题在你的乐园中重复出现且屡禁不止,那后果就很严重了。各位老板们,乐园的管理者们,我们要搞清楚其中的症结到底在何处。

笔者认为,以上这些都是表面现象,背后的本质是人的问题!

人的问题,本质就是管理的问题!

谈到管理,在常规思维当中简单粗暴的说法,就是管人。说到管人,很多的管理者脸色就变了,他们说:“人最难管,最头疼”。这话一点没错,俗话说“人多是非多,有人的地方就有麻烦”。但话又说回来,全球拥有超10万员工的公司很多很多,他们的员工这么多,又是怎么管理的呢?

要弄清楚这个问题,还得回到“管理”本身。管理,管理,到底管“什么”,是管人,还是管什么?

管“理”,按现代汉语字面上的理解来说,我们把它拆开来看,是一个动宾结构的词语。管什么?管的是“理”,而不是人,这个定义一定用心去感悟!假如这个定义搞错了,认为管理是管人,那就无解了,有句话叫“人管人,气死人”。

那管理的“理”又是什么呢?

理是信念,是制度、是流程,是表格。

弄清了“管理”真正的意义,我们再回头分析下上面说的几个让老板头疼的问题: 

讨论一:如何解决:员工越来越懒,总是玩手机,卫生脏乱差。

错误做法:有的管理者,看见员工玩手机就认为员工有问题,看见卫生脏乱差就认为员工懒。然后开始批评员工,发火生气,有的老板甚至认为员工本质不好,随之而来的就是裁员换人,但发现人换了一批又一批,这些问题照样存在。

老板很纳闷:这是怎么回事?

解决方案:一旦出现这种情况,不要对人找原因,先从制度看问题。

团队中一旦出现这么多的管理问题,先看先检查,公司是否有相应的制度,不要一味责怪员工。切记:当问题出现的时候,让制度去管人,领导只是监督制度的落实和执行。制定了相应的制度之后,先培训,然后再监督执行,谁违反了制度,就用制度的方法管理就好。

例如,新员工入职后的第一件事就是,管理者要让TA熟知乐园的每一项奖罚条例,让每个人都知道制度的存在。出现问题,让制度说话,而不是管理者根据心情想怎么办就怎么办,用制度去管人,而不是依赖人管人。

通过这个例子,简单总结一下:

第一,如果一件事情没有做好,先检查制度是否有问题;

第二,可以改变的是制度,改变不了的是人性;

第三,坏的制度可以让好人变坏,好的制度可以让坏人变好。

讨论二:如何解决:员工推卡不积极,办卡无动力 

当员工办卡推卡不积极,只有一个原因,那就是办卡多少和员工利益没有关系或者关系不大!员工出来就是为了挣钱,就是为了养家糊口,员工希望多挣钱、多拿工资和提成是天经地义的。

记得在2017年底,笔者走访江西一个1000㎡乐园,老板就和我说起这个“困惑”—— 员工办卡有提成,为何员工办卡不积极。老板困惑的原因在于,老板认为员工太懒,员工有问题。为了弄清楚问题的本质,我没有和老板过多交流,而是直接到一线和员工进行交流。没用5分钟,笔者就找到了答案。员工告诉笔者,大家不是不想挣钱,但确实不愿意推卡,因为辛辛苦苦推了卡也拿不到多少钱。其中有个员工举例说:2017年10月,自己办卡金额超20000元,但提成才90多元。笔者问她是否知道其中原因,是否知道提成算法,员工连忙摇头,说老板制定的提成的公式,没有一个员工能看懂,每个月计算工资时老板说多少就多少。

说到这里,问题的症结所在就很明显了。不是员工不卖卡不推卡,而是制度设计的问题。因此,还是上面说的那句话:管理问题一旦出现,不要对人找原因,先从制度看问题。

关于本案例,正确的解决方法和思路是:

1.制定简单易懂的利益机制,要让员工看得到利益。要让员工很清楚的知道:我今天推销一张1000的会员卡能拿到多少钱,不含糊,不复杂,要让员工自己明白算法;

2.制定有吸引力的办卡机制。比如乐园里办出一张1000的大卡提成50元,而不是0.5元,因为0.5元的回报和推一张1000卡的付出,不成正比。制定让员工愿意行动的机制,重赏之下必有勇夫,没有谁和钱过不去。

3.制定销售PK机制。卖卡第一就要奖励,倒数的就要有处罚,要让所有的员工觉得自己不推卡,或者天天推100元、200元的小卡自己都不好意思,营造一个pk的氛围和机制非常重要。

 如下图,这是某乐园的亲子老师的提成方案(收银台提成比例要更低)

 如下图,某乐园的工资表(有省略),清晰写出办卡提成,金额对员工办卡有动力!

讨论三:如何解决:店长/经理频繁提出加工资

管理干部和店长上班也是要维持生活,也要拿钱回家的。所以工资始终是一个非常敏感的问题,我们的老板及管理者要积极的面对这个问题。所以当你的店长频繁的提出加工资的时候,你该怎么应对?又如何解决呢?

这个时候,第一时间就应该想到上面那句话:管理问题一旦出现,不要对人找原因,先从制度看问题。

本案例,正确的解决方案是:

1.公司是否制定薪酬管理制度。要让店长及管理干部知道在什么情况下会加工资,形成规章制度,信息要对称,哪几种情况工资会变动,收入会增加,用规章制度写出来;

2 .要制定工资保密制度。如张三和李四两个部门经理,张三拿6000,李四拿7000,张三心想在之前的A公司上班只有5000,在这里现在拿6000,很满足。一旦有一天知道李四的工资,和李四一比较,心里就不平衡了:凭什么我和李四学历差不多,经验我比李四还更丰富,他就能比我多1000?往往在这之后,张三就要提出加工资的的事了。因为没有比较就没有伤害。这个问题要解决,一开始就要形成工资保密制度,工资严禁相互打听;

3.要有人才储备机制。当管理干部觉得这个岗位离开他就不行的时候,和你提加工资的概率更大:你不给我加工资,我走了,你无人可用,就玩不转了。要解决这个问题,老板必须“未雨绸缪,早做准备”,要有“备胎”。平时多培养和储备人才,才不会被“能人“要挟。

从以上案例的解决方法可以看出,管理者首要任务是制定相关的规章制度,然后按章执行。通过这些案例,我们需要再次重温一下这几句话:

一、管理是什么?管理中,管的是人?管的是物?理的是原则、制度、流程、规则、计划、目标;

二、管理问题一旦出现,不要对人找原因,先从制度看问题;

三、制度管人,流程管事,团队打天下,管理定江山!

本文由孩子王商学院院长帅学红供稿

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