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乐园商品防损,为你支招!
http://www.chinaamuse.com  作者: 发布时间:2017-6-6 17:26:36 关注: 我要评论

乐园商品损耗是每一家乐园经营者不可避免的痛点,在经营管理的过程中找对方法有效降低商品损耗的程度,使商品成本价值得到保障。

一、商店商品损耗的原因

1、因收银员行为不当所造成的损耗

①打错商品的金额。

②对收银工作不熟练,项目分类错误。

③商品特价时期已过,但收银员仍以特价销售。

2、因操作不当所造成的损耗

①商品调拨,遗漏登记。

②商品领用未登记或使用缺乏监控管理。

③新旧条形码标签同时存在。

④POP、价格卡与标签的价格不一致。

⑤商品促销结束后,价格未及时调整。

3、因验收不当所造成的损耗

①商品验收时点错数量。

②商店员工搬入的商品未经点数,造成短缺。

③仅验收数量,未做质量检查所产生的错误。

4、因商品管理不当所造成的损耗

①商品采购过量,存放过久导致变质。

②因保存商品的场所不当,而使商品价值减损。

③因商品知识不足而造成商品价值减损。

④顾客未经同意玩/试用商品,污损商品。

5、因供货商不当所引起的损耗

①误记交货数量。

②供货商套号,以低价商品冒充高价商品。

③混淆质量等级不同的商品。

6、因盘点不当所造成的损耗

①看错或记错售价、货号、数量等。

②盘点表上的计算错误。

③混淆商品类和赠品类,错计盘点表。

二、防止商品损耗的方法

1、制定内部管理制度

①检查现金报表,主要有现金日报表、现金损失报告报表、现金投库表、营业状况统计表、换班报告表、营业销售日报表、营业销售月报表等。

②检查商品管理报表,主要有商品订货簿、商品进货统计表、商品进货登记单、商品调拨单、商品退货单、盘点统计表等。

③员工购物应严格规定时间、方式及商品出入。

④严格要求员工上下班时从规定的出入口出入,并自觉接受检查。

⑤夜间作业时,应由店长指定相关人员,负责看守商店财产。

⑥安装电子监视系统。

2、供货商出入管理

①离开时经检查,交回出入证方可放行。

②供货商在卖场或后场更换坏品时,须有退货单或现在后场取得提货单,且经部门主管批准后,方可退换。

③供货商送货后的空箱必须打开,纸袋则要折平,以免偷带商品出店。

3、收款机管理

①避免收银员使用退货键或更正键,来消除已登录商品记录。

②收银主管一旦发现某收银台异常,需立即停止该收银台工作,进行检查。

③新进收银员上机时务必由资深收银员陪同,防止由于紧张而发生错误。

三、防止失窃

1、排查商店易发生失窃的场所

①卖场的死角或看不见的场所。

②易混杂的场所。

③光线较暗的场所。

④通道狭窄的场所。

⑤商品陈列杂乱的场所。

2、利用卖场布局加以防盗

①把最容易失窃的商品陈列的售货员经常看到的地方,这样即使售货员很忙的时候,也能兼顾照看这些商品,增加小偷作案的难度,有利于商品的防盗。

②最容易失窃的商品不可放置在靠近出口处,因为人员流动大,售货员不易发现或区分偷窃者。

③可以采取集中的方式,如在大卖场当中把一些较易丢失、价格高的商品集中到一个相对较小的区域,形成类似“精品区”的购物空间,也是一种安全的商品陈列方式,非常有利于商品的防盗。

3、加强防范工作

①定期对员工进行防盗教育和培训。

②加强卖场巡视,尤其要留意死角和人多聚集之处。

③条形码纸要妥善保管,以免给人以可乘之机。

总结

防止损耗应以加强内部员工管理及作业管理为主。并且了解商店商品损耗发生的原因,并严格加以控制,是提高企业经营绩效的重要保证。

 

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